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居酒屋は東京都、神保町駅の神保町トンちゃん | お店の投稿

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こだわりの食材などについて丁寧に解説

BLOG

日々の料理の裏側や、食材の魅力、季節ごとのメニューの変化など、食に関する様々な情報をお届けしています。生産者から仕入れた新鮮な野菜や肉、魚介類の情報や、その日のおすすめ食材に関する情報をご紹介しています。食材の選び方や保存方法、料理のポイントなど、料理人の視点からのアドバイスも豊富に掲載しています。

こんばんは!神保町トンちゃんです🐖今日は新メニュー「焼トウモロコシ」のご紹介です✨信州安曇野comcomフォームから直送のとうもろこし🌽糖度が18度なのでメロンを凌ぐ甘さ安曇野の豊かな自然で育ったトウ…

いつのまにか7月突入😎🌻ピーマンが美味しい季節になりました🫑本日は『ピーマンの肉詰め』の紹介です♪トンちゃんでは和牛100%使用しています‼️夜では『ピーマンの肉詰め串』お昼では『ピーマンの肉詰め定食…

こんにちは!!

2025/06/20

こんにちは!!神保町トンちゃんです🐷梅雨ですが厳しい暑さが続いております。皆様水分補給をこまめにしていきましょう。今回は新商品の豚ハラミのなめろう風のご紹介です。一般的には魚で作られる事の多い…

こんばんは!神保町トンちゃんです!今日はちょっとした熱中症対策?の「ハラミ刺し🐖」のご紹介✨まるで本当の刺しの様な食感と見た目柔らかくお酒に合う新登場のメニューです低温調理されてるので安心し…

こんにちは🌞神保町トンちゃんです!最近は雨ばかりですが、外を歩いていると紫陽花がとても綺麗ですね💜今回紹介するのは串の新メニュー!『上タン』🐷上タンとは豚の舌の特においしい部分を指します‼️主に…

こんにちは。

2025/06/11

こんにちは。神保町トンちゃんです🐷本日は新商品のねぎまのご紹介です。ねぎまといえば焼き鳥ですがトンちゃんらしく豚でねぎまです!ジューシーなかしらにねぎの香りが移り絶品な一串です。食べ応えもあ…

こんにちは!

2025/06/10

こんにちは!神保町トンちゃんです🐷梅雨入りしました。朝から雨で店内は少し蒸しています。広島つるしゃ農園より沢山のじゃがいもが届きました‼️トンちゃんではシンプルにポテトフライにしました。味付け…

こんにちは‼️神保町トンちゃんです🐷6月始まりました。皆様今月もよろしくお願いします。本日よりランチメニューで豚バラ冷しゃぶ定食のご紹介です。あっさりとした和風ベースのタレにレタス、トマト、胡…

こんにちは‼️神保町トンちゃんです🐷本日は天気も良く過ごしやすいですね。トンちゃんでは新しく日本酒の飲み比べセットをスタート致しました。日本酒を少量ずつ(50ml)飲み比べを楽しめます。今回は寒冷…

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