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居酒屋は東京都、神保町駅の神保町トンちゃん | お店の投稿

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こだわりの食材などについて丁寧に解説

BLOG

日々の料理の裏側や、食材の魅力、季節ごとのメニューの変化など、食に関する様々な情報をお届けしています。生産者から仕入れた新鮮な野菜や肉、魚介類の情報や、その日のおすすめ食材に関する情報をご紹介しています。食材の選び方や保存方法、料理のポイントなど、料理人の視点からのアドバイスも豊富に掲載しています。

こんばんは!神保町トンちゃんです🐷この度神保町トンちゃん!2月8日にて築地マルシェでお弁当と惣菜の販売で初出店させて頂く事になりました👏『お弁当』じっくり焼いたナポリタン、若鶏の唐揚げ『惣菜』…

こんばんは!神保町トンちゃんです🐖今回紹介するのは期間限定の新メニュー「モッツァレラチーズの揚げ春巻き」🧀大量のチーズと中に入っているソースが相性バッチリ🈴👍🏻私も試食で頂きましたがチーズがめ…

こんにちは!!本日はトンちゃんで瀬戸田レモンをお酒に漬け込んだ自家製レモンサワーのご紹介です。レモンの皮もまるごと漬け込んだちょっぴり苦めのテイストです。ソーダで割ると爽やかな香りが焼トンに…

こんにちは!!今回はキンミヤ焼酎のボトルのご案内です。キープもでき、通常のドリンクよりもリーズナブルです。ホッピーで割るのが人気!!キンミヤ焼酎のボトルを頼んで楽しく飲みましょう!!

こんにちは!!じっくり焼いたナポリタンです。じっくり、じっくり焦がさずにケチャップの甘みを引き出します。仕上げにバターを落としてマイルドに!!口の周りを真っ赤にしてお召し上がり下さい。

こんにちは!!今回はモッツァレラチーズの揚げ春巻きのご紹介です。伸びが良いモッツァレラチーズをピザソースを付けて春巻きの皮で巻き揚げました。冬に欲しくなるチーズ料理是非ご賞味下さい。本日も皆…

新年明けましておめでとう御座います!今年も神保町トンちゃんをよろしくお願い致します🙇今日は新年一発目のご紹介『風呂吹き大根』です型崩れしないようコトコト煮込んで箸を入れればすぐ解れるほど柔ら…

こんにちは!!今日は風呂吹き大根の仕込みです。大根を面取りし下茹でをしています。これからの季節にぴったりな風呂吹き大根是非ご賞味下さい。本日も皆様のご来店お待ちしております。

こんにちは!!昨日1件予約が入り急遽お店を開けました。今年一年間、本当にありがとうございました。来年もよろしくお願い致します。

こんにちは!!トンちゃんの年末年始の営業は年内は27日まで通常営業、年始は6日より通常営業致します。本日も皆様のご来店お待ちしております。

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