こんにちは🐷
2026/09/29
こんにちは🐷居酒屋神保町トンちゃんです。今回ご紹介するのは蓮根の肉詰め梅しそソースです。蓮根にタップリつくねを詰めあっさりした梅肉ソースにしそを散らしました。シャキシャキの蓮根がたまらない一…
こんにちは‼️
2026/09/09
こんにちは‼️居酒屋神保町トンちゃんです🐷今回紹介するのは『栗の素揚げ』🌰外はカリカリ中はほんのり甘くホクホクとした食感です！ひと足先に栗でで秋を先取り‼️シンプルな塩味でお召し上がりください#神…
こんにちは‼️
2026/09/03
こんにちは‼️居酒屋神保町トンちゃんです🐷トンちゃんにジビエ初登場です‼️今回ご紹介するのはイノシシのしぐれ煮です。イノシシはイノシシ科に分類され、家畜である豚の原種です。トンちゃんの先輩ですね…
こんにちは‼️
2026/08/31
こんにちは‼️居酒屋神保町トンちゃんです🐷明日から9月！最近やっと涼しさが顔を出してきたと感じています、、今回ご紹介するのは自家製ぶどう酢サワーです🍇自家製ぶどう酢サワーは、ぶどうをりんご酢と氷…
こんにちは‼️
2026/08/27
こんにちは‼️居酒屋神保町トンちゃんです🐷今回ご紹介するのはリアルゴールドハイです。リアルゴールドは1981年にコカコーラから発売された炭酸のノンカフェインエナジードリンクです。トンちゃんでは焼酎…
こんにちは‼️
2026/07/28
こんにちは‼️神保町トンちゃんです🐷本日は夕立ち予報が出ています⛈️外出の際はお気を付け下さいませ。今回ご紹介するのはネギ塩ハラミユッケ（低温調理）です。柔らかく処理をしたハラミにネギ塩ダレと黄…
こんにちは‼️
2026/07/15
こんにちは‼️神保町トンちゃんです🐷今週は暑さが厳しくなってきましたが、水分をこまめにとり体調管理に気を付けましょう🍺今回ご紹介するのはトマトの豚バラ巻きです🍅加熱されて甘みが引き立ったトマトと…
こんにちは‼️
2026/07/06
こんにちは‼️神保町トンちゃんです。今回ご紹介するのはトマトのお浸しです。湯剥きしたトマトを豪快に丸ごと出汁に浸して、ジューシーなお浸しにしました。しっかり冷やしていますのでトマトの甘みが引…
こんにちは‼️
2026/06/16
こんにちは‼️神保町トンちゃんです🐷本日ご紹介するのは期間限定のすいかサワーです🍉夏といえばすいか！トンちゃんではカットしたすいかを凍らせてジョッキにたっぷり詰め、酎ハイを注ぎます。ちょっとす…
自家製パイナップルビネガーサワー
2026/03/25
台湾パイナップル入荷しました!!トンちゃんではお酢、氷砂糖でパイナップルを漬けました。手作りならではのパイナップルの香りがたまりません!!こちらのパイナップルビネガーをサワーでご提供致します。…