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厳選した和牛を使用し、肉質の柔らかさと豊かな味わいが特徴の一品を調理しています。また、低温調理法を駆使することで、肉本来の旨味を引き出し、ジューシーで口溶けの良い食感を実現できるように配慮しています。さらに、独自の調理法や味付けにより、和牛の深い味わいを神保町駅エリアでお楽しみいただけます。
お客様に満足いただける肉料理をご提供する居酒屋として、食材の鮮度や品質には注意を払っていますので、安心して召し上がりください。こだわりの和牛を使用した肉料理や焼とんなど新たな味わいを神保町駅周辺でお楽しみください。