居酒屋は東京都、神保町駅の神保町トンちゃん | 一品料理

こんにちは!!本日はもつ煮込みを仕込んでおります。トンちゃんのもつ煮は白みそベースで２時間じっくりと煮込みます。お酒のあてが定番ですが、寒い季節はランチでも登場します。トンちゃんへ来たらまず…

こんにちは!!本日は金曜日お疲れ様です。神保町トンちゃんは夜の営業空席がございます。新鮮な肉刺身と焼トンをご用意しております。皆さまのご来店心よりお待ちしております。

こんにちは!!本日はトンちゃんの外観のご紹介です。木の札でメニューが並んでおります。鮮度に自信ありの肉刺身ともつ焼きをトンちゃんで堪能して下さい。本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

こんにちは!!今日はとても涼しく過ごしやすいですね。今回ご紹介するのは和牛そぼろ３色丼です。和牛そぼろにはごぼうのみじん切りが入っており食感も楽しめます。炒り卵ともやしナムルであっさりと頂け…

こんにちは!!神保町トンちゃんです。今回ご紹介するのはもずくしゃぶしゃぶ鍋です。沖縄県産のもずくをたっぷり使用したしゃぶしゃぶで豚バラ肉もあっさり頂ける鍋です。ポン酢ではなくめんつゆを使用し…

こんにちは!!本日はおすすめメニューのご紹介です。季節ごとに内容が変わります。８月では焼きトウモロコシとピーマンの肉詰めが大人気でした!!来月も内容が変わりますので乞うご期待!!本日も皆様のご来…

こんにちは!!本日も朝に新鮮なレバーが到着致しました。トンちゃんのレバーを食べればレバー嫌いがなくなるかもです。プリプリで弾力のあるレバーをトロレバ刺しと串焼きにて本日提供致します。皆さまの…

こんにちは!!今日は牛喉軟骨の串です。前回のウルテに付いていた喉軟骨を串にしました。軟骨に付いているお肉が旨味がありとても美味しいです。数量限定販売です。是非お試し下さい。

こんにちは!!珍しい部位が手に入りました。牛のウルテという部位です。ホルモンの中では最も固く隠し包丁等を入れて調理するみたいです。本日はこちらの仕込みをやっていきたいと思います。近いうちにメ…