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居酒屋は東京都、神保町駅の神保町トンちゃん | お店の投稿

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こだわりの食材などについて丁寧に解説

BLOG

日々の料理の裏側や、食材の魅力、季節ごとのメニューの変化など、食に関する様々な情報をお届けしています。生産者から仕入れた新鮮な野菜や肉、魚介類の情報や、その日のおすすめ食材に関する情報をご紹介しています。食材の選び方や保存方法、料理のポイントなど、料理人の視点からのアドバイスも豊富に掲載しています。

こんにちは!!今日はとても涼しく過ごしやすいですね。今回ご紹介するのは和牛そぼろ3色丼です。和牛そぼろにはごぼうのみじん切りが入っており食感も楽しめます。炒り卵ともやしナムルであっさりと頂け…

こんにちは!!神保町トンちゃんです。今回ご紹介するのはもずくしゃぶしゃぶ鍋です。沖縄県産のもずくをたっぷり使用したしゃぶしゃぶで豚バラ肉もあっさり頂ける鍋です。ポン酢ではなくめんつゆを使用し…

こんにちは!!今回は神保町駅よりトンちゃんまでのご案内を致します。神保町A9出口を出まして、右折し東京パークタワー沿いを直進し、まいばすけっとを右折するとトンちゃんの看板が見えてきます。わから…

こんばんは!神保町トンちゃんです!台風10号すごいですね、、なんか他の台風からも嫌われてるすごい嫌われ者らしいですよ💧トンちゃんはそんな台風のせいなのか暇です、、許せないですね!☹️皆さんトンち…

こんにちは!!まだまだ残暑が苦しい日が続きますね。そんな時にお勧めのドリンクが濃い抹茶ハイです。贅沢に抹茶をたっぷり使用した後味爽やかなドリンクです。是非お試し下さい。

こんばんは🎆最近やっと夜が涼しくなってきた気がします☺️神保町トンちゃんです!今回紹介するのは期間限定の『茹でタン』🐷茹でタンは柔らかくほろほろと口の中でとろけます✨そして串のタンとはまた違った…

こんにちは!!本日はおすすめメニューのご紹介です。季節ごとに内容が変わります。8月では焼きトウモロコシとピーマンの肉詰めが大人気でした!!来月も内容が変わりますので乞うご期待!!本日も皆様のご来…

こんにちは!!本日はカウンター席のご紹介です。トンちゃんではカウンター席を3席ご用意しております。ふらりと焼トンをあてにお酒を2杯ほどサクッと飲まれる1名様も結構いらっしゃいます。トンちゃん…

こんにちは!!本日も朝に新鮮なレバーが到着致しました。トンちゃんのレバーを食べればレバー嫌いがなくなるかもです。プリプリで弾力のあるレバーをトロレバ刺しと串焼きにて本日提供致します。皆さまの…

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