合同会社藤

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こだわりのホルモンを使用した刺身や他では味わえない料理を提供していますので、お客様の好みや気分に合わせてご注文ください。焼とんや近江牛ホルモン鍋など、様々なホルモン料理をご用意しています。新鮮な食材と独自の調理法によって生み出される絶品の味わいを神保町駅エリアにてお楽しみいただけます。

こんにちは!!本日はソフトドリンクの辛口ジンジャーエールのご紹介です。トンちゃんはウイルキンソンのジンジャーエールを使用しております。こちらはとにかく辛口でジンジャーをしっかり感じられる1本…

こんばんは突然ですが問題です!このお肉はなんでしょう?正解は、、、「近江牛ホルモン」です!トンちゃんではお肉を直接仕入れていて豚だけでなく牛も和牛でこだわっています!🐮『近江牛ホルモン塩ニン…

お肉こんにちは!!豚バラ軟骨のパイカ煮込みの販売をすることに決まりました。軟骨もお肉もトロトロです。半熟卵を添えてご飯にもぴったり。来月半ば頃より販売致しますのでお楽しみに。本日も皆様のご来…

こんばんは🌙神保町トンちゃんです!本日は「天狗舞」のご紹介です🍶✨天狗舞は純米大吟醸酒で石川県のお酒です。キリッと辛口のお酒で焼きトンともとっても合います!!スタッフ一同、心よりお待ちしており…

こんにちは!!神保町トンちゃんの外観上部にもロゴマークがございます。こちらも目印にして頂けるとわかりやすいです。場所がわからない場合等お電話にて誘導致しますのでご安心下さい。本日も皆様のご来…

こんにちは!!本日は豚バラ軟骨の煮込みのご紹介です。パイカと呼ばれる部位ですが沖縄料理ではソーキと言われています。骨までトロトロになるまで煮込みました。コラーゲンたっぷりのパイカ煮込み来週限…

こんにちは!!本日はランチの豚汁のご紹介です。トンちゃんの豚汁は器も大きく具沢山!!全ての定食に付いています。厚い季節はあっさり塩味、寒い季節は味噌で季節により味も変化しています。トンちゃんの…

こんにちは!!本日は和牛のハツを低温調理しました。和牛ハツ刺し、和牛のハツユッケで使用致します。低温調理していますので安心してお召し上がり頂けます。新鮮な和牛ハツをトンちゃんでご賞味下さい。…

こんにちは!!本日はもつ煮込みを仕込んでおります。トンちゃんのもつ煮は白みそベースで2時間じっくりと煮込みます。お酒のあてが定番ですが、寒い季節はランチでも登場します。トンちゃんへ来たらまず…

こんにちは!!本日は宴会コースのご紹介です。お手軽3000円コース2H飲み放題料理5品大人気4500円コース2.5H飲み放題料理6品充実5500円コース2.5H飲み放題料理7品詳しくはホームページで内…

口の中でほどけるようなホルモンの食感をご堪能いただけるように配慮しています。また、近江牛ホルモン鍋は、濃厚なスープと新鮮なホルモンの相性が抜群となり、贅沢な味わいをご提供している居酒屋を神保町駅エリアに構えています。

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