こんにちは!!本日はイカ軟骨の唐揚げのご紹介です。少し珍しいイカの軟骨を唐揚げにしました。コリコリと食感が良くお酒の相性もバッチリ！サワーやハイボールに特に合います。本日もご来店お待ちしてお…
こんばんは！今日は焼き物の紹介です！✨「しろ」です✨別名「鉄砲」と呼ばれています！見た目が鉄砲の形に似ていることからだそうですトンちゃんのしろは直腸を使用しています噛んだ瞬間にとろける脂と歯…
こんばんは！最近雷雨とか雷がなる事多いですね！雷が近くに落ちない事常に願うばかりです、、暑いのに雨も降るからジメジメでベタベタ最悪です☹️そんな時は涼しい場所で美味しい物を食べるに限りますね…
こんにちは!!本日も暑いですね。今回は厚さを吹き飛ばす爽快ドリンクの紹介です。瀬戸田レモン使用自家製のレモンサワーです。スピリッツに瀬戸田レモンを約１か月漬けました。ソーダで割って提供致しま…
こんにちは!!梅雨が明けこれから夏本番ですね。本日はトンちゃんのテーブル席のご紹介です。少人数から大人数まで幅広いシーンでご利用頂けます。懐かしの学校の椅子も初めてご来店された方達にはとても…
こんばんは！遂に梅雨明けですね！これからどんどん夏らしい暑さが降り注いで溶けそうで困ります🫠そんな暑さを吹き飛ばす今日のメニューは！！『スーパー生レモンサワー』です！スーパーと付いてるので勿…
こんにちは!!本日はトンちゃんの外観紹介です。今年１７年目を迎えます。看板の左側がロゴマーク、右側が金魚（お祭りをイメージ）となっております。本日も皆様のご来店お待ちしております。
こんにちは!!久しぶりに晴れて気持ちがいいです。今回ご紹介するのは近江牛ホルモン唐揚げ辛味噌和えです。近江牛のシマチョウとギアラを唐揚げにし辛味噌で和えた一品です。ホルモンの食感と辛味噌がベ…
こんにちは!!今回はあみれば串のご案内です。あみればとは豚の内臓の周りに付いている網脂を串のレバーに巻きあげる1品です。レバーの臭みが消えとってもジューシーに仕上がります。レバー嫌いな方にもお…
こんにちは!!大人気のざるもずくのご紹介です。沖縄県産のもずくをたっぷり使用したざるもずくです。自家製のつけダレでもずくをざるそばの様に召し上がって頂く一品です。トンちゃんでリピート率が高い…