こんにちは!!本日は豚のど軟骨串のご紹介です。のど軟骨はなんといってもコリコリとした食感が特徴です。この食感にファンも多いんです。塩焼きで提供致します。トンちゃんでのど軟骨の串を是非ご賞味下…
今回はもつ刺身のご紹介です。新鮮なホルモンを低温調理しお刺身に仕上げました。左から(カシラ刺し、近江牛ハツ刺し、トロれば刺し)となっております。売り切れ御免の商品ですので最初に注文されること…
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他では味わえない料理を提供しているお店として、こだわりのホルモンの刺身などもご用意しています。低温調理法を用いたホルモンの刺身は、通常の焼きや煮込みとは異なる食感や味わいをお楽しみいただけます。柔らかくジューシーな食感と深いコクが特長となっていますので、神保町駅周辺でお気軽にご注文ください。
新鮮なホルモンを使用し、丁寧に仕込んでいます。お客様に安心して刺身を召し上がっていただけるよう、食材の鮮度に注意を払っています。また、お酒との相性も抜群の多彩な一品料理もご提供する居酒屋を神保町駅周辺に構えています。