こんにちは!!いきなり秋の風が吹いてきました。今回は秋といえばきのこです。３種きのこの温玉サラダのご紹介です。バター醤油で炒めたに温玉をプラスすることでよりマイルドな味わいに仕上げました。短…
こんばんは！ついに秋が到来しましたね！！過ごしやすい気温になって外に出るのが気楽になりました🫠今日は「ねぎとろ」のご紹介です！もちろん豚の焼き物ですのでお魚の方ではないですよ！！🐟❌脂が沢山ノ…
こんばんは！秋なのに残暑がほぼ夏で大変ですね、、体調管理しっかりしていきましょ！！今日は色んなメニューに使っている赤城牛のご紹介✨動画のように赤城牛をミンチにしてつくね串やランチのハンバーグ…
皆さま本日は金曜日です。今週も暑くお疲れ様です。トンちゃんで冷たいビールで乾杯しましょう!!空席はまだございます。本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。
こんにちは!!本日はソフトドリンクの辛口ジンジャーエールのご紹介です。トンちゃんはウイルキンソンのジンジャーエールを使用しております。こちらはとにかく辛口でジンジャーをしっかり感じられる１本…
お肉こんにちは!!豚バラ軟骨のパイカ煮込みの販売をすることに決まりました。軟骨もお肉もトロトロです。半熟卵を添えてご飯にもぴったり。来月半ば頃より販売致しますのでお楽しみに。本日も皆様のご来…
こんにちは!!神保町トンちゃんの外観上部にもロゴマークがございます。こちらも目印にして頂けるとわかりやすいです。場所がわからない場合等お電話にて誘導致しますのでご安心下さい。本日も皆様のご来…
こんにちは!!本日は豚バラ軟骨の煮込みのご紹介です。パイカと呼ばれる部位ですが沖縄料理ではソーキと言われています。骨までトロトロになるまで煮込みました。コラーゲンたっぷりのパイカ煮込み来週限…
こんにちは!!本日はランチの豚汁のご紹介です。トンちゃんの豚汁は器も大きく具沢山!!全ての定食に付いています。厚い季節はあっさり塩味、寒い季節は味噌で季節により味も変化しています。トンちゃんの…
こんにちは!!本日は和牛のハツを低温調理しました。和牛ハツ刺し、和牛のハツユッケで使用致します。低温調理していますので安心してお召し上がり頂けます。新鮮な和牛ハツをトンちゃんでご賞味下さい。…