こんばんは🌆神保町とんちゃんです

今週も滋賀県から近江牛ホルモンが直送されました！！

今回紹介するのは『近江牛ハツ刺し』🐃🥩

近江牛ハツ刺しは「赤身の王様」とも言えるほどの引き締まった食感と、近江牛の甘みある肉質が両立した希少部位‼️

鮮度に自信があるため刺身として提供できています！※低温調理してあります

シンプルにごま油、塩、ニンニクでお召し上がりください😁

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