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居酒屋は東京都、神保町駅の神保町トンちゃん | おつまみ

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こだわりのお酒なども楽しめる空間

こんにちは!!今回はあみれば串のご案内です。あみればとは豚の内臓の周りに付いている網脂を串のレバーに巻きあげる1品です。レバーの臭みが消えとってもジューシーに仕上がります。レバー嫌いな方にもお…

今回はもつ刺身のご紹介です。新鮮なホルモンを低温調理しお刺身に仕上げました。左から(カシラ刺し、近江牛ハツ刺し、トロれば刺し)となっております。売り切れ御免の商品ですので最初に注文されること…

こんにちは!!大人気のざるもずくのご紹介です。沖縄県産のもずくをたっぷり使用したざるもずくです。自家製のつけダレでもずくをざるそばの様に召し上がって頂く一品です。トンちゃんでリピート率が高い…

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