居酒屋は東京都、神保町駅の神保町トンちゃん | おつまみ

こんにちは!!土曜日ですがトンちゃんは本日も営業しております。今回はねぎれば串のご紹介です。ジューシーに焼き上げたレバーにたっぷりのねぎ塩だれをかけています。生ビールやハイボールにとっても合…

こんにちは!!今回ご紹介するのは大衆酒場の代名詞とも言われるポテトサラダのご紹介です。トンちゃんのポテトサラダはシンプルで家庭的なレシピです。アクセントにブラックペッパーを効かしお酒が進みま…

こんにちは!!本日ご紹介するのはおつまみで大人気のとん平焼きです。たっぷりのきゃべつの千切りと豚肉を炒め玉子で巻き上げソースとマヨネーズで仕上げました。ボリュームもあり長年愛されているメニュ…

こんにちは!!本日はオリンピック男子バスケの試合が楽しみですね。今回ご紹介するのは豚のかしら串です。頭部のこめかみから頬にかけての肉で旨味が強いのが特徴です。注文はまずかしらからというお客様…

こんにちは!!オリンピックも盛り上がってきましたね。本日は大人気の豚レバー串のご紹介です。苦手な方も多いレバーですが、トンちゃんのレバーは新鮮で臭みもなくプリプリです。少し大きめにカットし中…

こんにちは!!本日は豚ハツ串の紹介です。程よい弾力とコリコリとした食感が人気のハツです。ハツとは心臓の事で(こころ)や(ハート)とも呼ばれています。脂肪分が少なくビタミンB1や鉄分が豊富で積極的に…

こんにちは今回はランチでもディナーでも大人気な若鶏の唐揚げです。塩麹を使用し揚げ上がりは柔らかく衣はカリッと仕上げました。是非トンちゃんの唐揚げをお試し下さい。ご来店お待ちしております

こんにちは!!本日はイカ軟骨の唐揚げのご紹介です。少し珍しいイカの軟骨を唐揚げにしました。コリコリと食感が良くお酒の相性もバッチリ！サワーやハイボールに特に合います。本日もご来店お待ちしてお…

こんにちは!!本日は賄いのご紹介です。もずくとうどんを鴨せいろ風のつゆで（鶏もも肉使用）あっさり頂きます。唐揚げ付きでお腹はいっぱいになりました。ランチメニューの試作も兼ねているので近いうち…